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おせち
今回は、新たに「酒飯庖正」より辻智志氏をお迎えして、今までのおせち料理の内容を3割程新しいものに変更いたしました。また、かまぼこについては箱の中に詰めるのではなく、別途一本お付けすることでおせち料理の内容をさらに充実いたしました。(一段重については、プラス¥500にてお付けすることができます。)
各10個、合計30個の限定販売です。
※12月31日、午後4時以降に当店でお渡しいたします。
※近隣で、配達をご希望の方は、別途¥500にて配達いたします。配達エリアは当店から3km以内です。時間指定はご容赦ください。配達時間は31日午後を予定しています。配達前にお電話でお知らせします。
※遠方のお客様はヤマト運輸のクール宅急便(送料別途¥1000)にて承ります。お届けは元旦の午前になります(交通事情により遅れる場合もあります。ご了承下さい)
※大サイズのおせちは、内容量が約1.7倍になります。
2012年度のおせちに新たに加わる予定のおせち料理の一例
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| 海老・鳥・抹茶の三色だんご |
ひらめの龍皮昆布巻き |
鯛の南蛮漬け |
鈴廣の上板かまぼこ
(紅白どちらかをお選び下さい) |
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二段重¥21,000(四人用)サイズ:6.5寸(19.7×19.7×13.4cm)
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二段重の内容
一の重:揚げくるみ、伊達巻き、たたきゴボウ、田作り、イクラ醤油漬け、黒豆蜜煮、数の子ひたし、菊蕪甘酢漬け、金柑蜜煮、 |
二の重:三色団子、ひらめ龍皮昆布巻き、花蓮根、サワラ柚庵焼き、うなぎ八幡巻き、筍旨煮、慈姑旨煮、梅麩海老の芝煮、鯛南蛮漬け、カニ砧巻き
※別途かまぼこが一本付きます
※内容は若干変更になる場合があります。ご了承下さい。
※写真は2009年のおせちです。 |
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一段重 ¥10,500(二人用)サイズ:6寸(18.5×18.5×7cm)※写真の箱は6.5寸ですが、内寸は同じ大きさです |
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一段重の内容
基本的に二段重の内容と同じになりますが、内容量が少なくなり、一部料理については入らない場合があります。
※かまぼこは附属しません(別途¥500にて購入可)
※内容は若干変更になる場合があります。ご了承下さい。
※写真は2009年のおせちです。 |
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内容量が約1.5倍の大きめサイズの一段重おせち ¥15,750(三人用)
サイズ:7.5寸(22.6×22.6×7.7cm)
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内容は一段重の通常サイズに準じます。
(1〜2品が追加されます)
※別途かまぼこが一本付きます
※内容は若干変更になる場合があります。ご了承下さい。
※写真は2009年のおせちです。 |
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ご予約について
例年12月10日前後から売り切れの商品が出てまいります。ご希望の商品が決まりましたらお早めにご予約ください。お申し込み後の商品の変更、キャンセルは12月10日までとさせていただきます。
内容について
かまぼこと黒豆以外は全て手作りとなっております。また冷凍食材も海老(ブラックタイガー)といくらのみの予定です。
おせちの仕込みは12月26日から行います。生鮮食品最終選定は12月28〜29日となりますので、内容については断りなく変更する場合があります。手作りで防腐剤などは使用していないため、賞味期限は1月1日とさせていただきます。
引き渡しについて
12月31日午後4時から午後7時まで当店にて代金と引き替えとさせていただきます。領収書が必要な方は、ご予約の際にあらかじめお知らせ下さい。
配達について
※近隣で、配達をご希望の方は、別途¥500にて配達いたします。配達エリアは当店から3km以内です。時間指定はご容赦ください。配達時間は31日午後を予定しています。配達前にお電話でお知らせします。
※遠方のお客様はヤマト運輸のクール宅急便(送料別途¥1000)にて承ります。お届けは元旦の午前になります(交通事情により遅れる場合もあります。ご了承下さい)
ご来店の際は以下の地図をご参考にお越し下さい
東京都大田区多摩川2-3-7 京料理「げん」 TEL 03-3756-3031/ FAX 03-6459-8410

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