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社長略歴
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京都『美濃吉』、奈良『三井ガーデンホテル』をへて、在独フランクフルト総領事館領事館料理長就任、帰国後、江戸前寿司店を経て、板橋区で独立。京料理Genをオープンさせる。大手不動産会社を経て法人化。大田区に移転。
調理師免許、ふぐ処理師免許(京都府)、宅地建物取引主任者免許所持。
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経営方針
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京料理 げん
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ほとんど、すべての料理を手作りにより仕上げることで、他店との差別化を図っていきます。また、完全予約制とすることで、食材の無駄を省き、質の高いサービスを提供していきます。懐石弁当の製造・配達も行っています。当社の中核事業となります。
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フィットハウス
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東急多摩川線 矢口渡駅周辺に特化した、地域密着型不動産。
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